ربما يغيب هذا النوع من الطعام عن موائد كثيرين، رغم أن مختصين يصفونه بأنه يعد غذاء خارق لما يتمتع به من فوائد صحية جمّة، إذ يعد كنزاً من المعادن والفيتامينات؛ فهو غني بفيتامينات B1 وB2 وB9 المعروف أيضاً بحمض الفوليك وكذلك فيتامين C وفيتامين E، بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والنحاس والحديد…
